Une nouvelle adresse gourmande et festive vient de prendre ses quartiers aux Sept-Deniers. Depuis jeudi 3 septembre 2026, La Rosa Negra – Côté Cancha accueille les Toulousains dès le déjeuner, au 2 impasse André Dandine.
Ce nouveau restaurant à Toulouse (31200) réunit collègues, familles, entreprises et groupes d’amis. D’abord, on s’y retrouve autour de tapas, de viandes grillées d’une cuisine inspirée de l’Espagne et du Sud-Ouest. Ensuite, le Happy Hour anime la terrasse de 17 h à 19 h.
Enfin, les soirées se prolongent en musique. Le tout se trouve à environ 500 mètres du stade Ernest-Wallon, soit seulement 9 minutes à pied.
La Rosa Negra – Côté Cancha : un restaurant à Toulouse (31200)
La Rosa Negra – Côté Cancha a ouvert ses portes le jeudi 3 septembre 2026. Ce nouveau restaurant à Toulouse 31200 réunit plusieurs envies au même endroit : déjeuner, partager des tapas, profiter de la terrasse ou prolonger la soirée en musique.
Avec sa signature « Brasserie y bar a copas ! », Côté Cancha affirme un esprit de bodega moderne, chaleureux et accessible. De plus, l’établissement s’inscrit dans l’univers La Rosa Negra à Toulouse. On y retrouve la même envie de réunir les épicuriens, les familles, les collègues et les bandes de copains autour de moments simples et généreux.
Une véritable brasserie pour déjeuner le midi à Toulouse
A La Rosa « Côté-Cancha », la journée ne commence pas uniquement à l’heure de l’apéritif. Le déjeuner occupe une place centrale. Du lundi au samedi, l’établissement ouvre dès 12 h pour accueillir les professionnels du secteur, les habitants des Sept-Deniers, les familles et tous ceux qui recherchent un restaurant où manger le midi à Toulouse.
Le cadre se prête aussi bien à un déjeuner entre collègues qu’à un repas professionnel avec un client. On peut y faire une pause efficace au milieu d’une journée chargée ou prendre davantage son temps autour d’une cuisine généreuse. Lorsque la météo toulousaine le permet, la terrasse arborée offre un décor agréable pour déjeuner au soleil.
C’est une brasserie pensée pour les rendez-vous du quotidien autant que pour les repas que l’on souhaite savourer en famille ou en bonne compagnie.
Tapas, viandes grillées et saveurs du Sud-Ouest
La cuisine de La Rosa Negra – Côté Cancha fait dialoguer l’Espagne et le Sud-Ouest. La carte accorde une vraie place aux tapas chaudes et froides, aux recettes traditionnelles, aux produits de la mer et aux viandes grillées.
Pour commencer, on peut partager des patatas bravas, des croquetas, une tortilla, une assiette de Pata Negra ou un pan con tomate. Ensuite, les amateurs de plats généreux pourront choisir une côte de bœuf, une pluma ibérique, un onglet, du poulpe ou de la seiche.
Enfin, la cave à vins complète naturellement cette cuisine. Les cocktails et les sangrias accompagnent également les apéritifs et les soirées. L’esprit de la maison reste le même : du goût, du partage et des produits soigneusement sélectionnés.
Un afterwork à Toulouse entre terrasse, pétanque et Happy Hour
Quand les ordinateurs se ferment, Côté Cancha devient un point de rendez-vous évident pour décompresser. Sa grande terrasse arborée et ensoleillée, son espace extérieur, son terrain de pétanque et sa musique composent un cadre propice aux retrouvailles après le travail.
L’expérience afterwork se construit simplement autour de plusieurs plaisirs :
- des tapas et assiettes à partager
- des cocktails, des sangrias et une sélection de vins
- une partie de pétanque entre collègues
- une ambiance chaleureuse pour discuter, rire et laisser la journée derrière soi
HAPPY HOUR de 17 h à 19 h
Un verre acheté, bière ou vin = le deuxième offert
Ainsi, Côté Cancha devient un lieu idéal pour décompresser après le travail. La terrasse arborée, le terrain de pétanque, les tapas et les cocktails créent une ambiance conviviale. On peut venir à deux, avec quelques collègues ou avec toute une équipe pour organiser un afterwork à Toulouse.
Des soirées rythmées par les cocktails et les DJ sets
À mesure que la soirée avance, l’ambiance devient plus festive tout en restant chaleureuse. Les jeudis, vendredis et samedis soir, les DJ sets accompagnent les cocktails, les tapas à partager et les retrouvailles entre amis.
Un restaurant à deux pas du Stade Ernest-Wallon
Le stade Ernest-Wallon à deux pas ! La Rosa Negra – Côté Cancha se trouve au 2 impasse André Dandine. L’établissement est situé à environ 500 m du stade, soit seulement 9 à 10 minutes à pied.
Les jours de match, le restaurant ouvre ses portes. Les supporters peuvent ainsi déjeuner avant le coup d’envoi, partager des tapas ou une côte de bœuf, puis rejoindre leurs places à pied.
Le dimanche, Côté Cancha ouvre les jours de match au Stade Ernest-Wallon. L’adresse convient donc parfaitement à celles et ceux qui recherchent un restaurant proche d’Ernest-Wallon ou un lieu convivial avant une rencontre du Stade Toulousain.
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Une adresse pensée pour les entreprises et les groupes
Ses espaces et son amplitude horaire permettent d’imaginer différents rendez-vous professionnels ou privés dans un cadre détendu, mais structuré pour accueillir une entreprise.
L’équipe peut notamment être contactée pour organiser :
- un déjeuner professionnel ou un repas d’équipe
- une réunion dans l’espace fermé autour de la cave, équipé d’une grande table
- un afterwork d’entreprise
- un pot de départ ou une soirée d’équipe
- un repas de fin d’année
- un évènement privé
- une privatisation partielle ou complète de l’établissement
De plus, la terrasse, le terrain de pétanque, les écrans extérieurs, le brasero et la cave à vins permettent d’imaginer différents formats. Pour organiser un repas de groupe ou une privatisation de restaurant à Toulouse, les entreprises peuvent contacter directement l’équipe.
Informations pratiques
- Adresse : 2 impasse André Dandine, 31200 Toulouse, quartier des Sept-Deniers
- Du lundi au vendredi : de 12 h à 2 h
- Le samedi : de 17 h à 3 h
- Le Dimanche : ouverture les jours de match au stade Ernest-Wallon.
- Téléphone : 05 34 42 13 02
- E-mail : rosanegracancha@gmail.com
- Instagram : @larosanegra_cotecancha